食在平度第二届中国养生美食文化节在平举行
作者:管理员    发布于:2018-09-21 10:04:50    文字:【】【】【

食在平度第二届中国养生美食文化节在平举行

9月8日,由中国烹饪协会主办、以“顺时养生·食在平度”为主题的第二届中国养生美食文化节在平度市举行,国内外嘉宾、餐饮企业代表齐聚一堂,共襄盛会。

  当天上午,二十四节气养生美食文化国际论坛在华韵美爵大酒店举行,中宣部原秘书长官景辉,中国烹饪协会会长姜俊贤,青岛市人大常委会原主任张若飞,青岛市政协副主席刘赞松,联合国资深官员陈峰,中国常驻联合国教科文组织代表团原文化官员苏旭,政协山东省委员会提案委原主任于冲,山东省商务厅副厅长任海涛,平度市市委书记张杰,市委副书记、市长李虎成,市人大常委会主任张健,市政协主席郭萍等领导嘉宾出席活动。

  官景辉在致辞中说,平度市委市政府非常重视发掘、继承和发扬优秀的民族传统文化,率先创办二十四节气养生美食文化国际论坛,这不仅是继承和弘扬中华民族优秀传统文化的一个重要抓手,也是积极推进新旧动能转换,调整结构、转变经济发展方式,加快发展,不断满足人民群众生活需求、中国餐饮文化走出去的一项重要举措,必将受到世人瞩目。这些年,我们高兴地看到平度人民在市委市政府的领导下,经济社会高质量发展,各方面呈现出新变化新气象,平度创造了多个全国第一。相信平度一定会通过二十四节气养生美食文化国际论坛这一平台,深入发掘二十四节气与养生美食的历史价值、文化价值和经济价值,与世界人民共享养生理念和健康生活方式,为推动落实健康中国战略作出更大贡献。

  姜俊贤在致辞中对大家的到来表示欢迎和感谢。他说,2016年11月30日,“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2017年,中国烹饪协会在平度以“好客山东·食在平度”为主题举办了首届中国养生美食文化节。本次国际论坛作为项目延伸,进一步聚焦提出了“顺时养生·食在平度”。我们荣幸地邀请到“一带一路”沿线国家的使节和代表来共同参与,深入研究二十四节气养生美食文化,促进中国非物质文化遗产的国际推广,推动平度二十四节气起源地的进一步发展,使二十四节气这一中华民族的杰出文化遗产成为“一带一路”各国人民的共享财富,让二十四节气养生美食文化更好地为中国、亚洲乃至全世界人民的健康生活提供帮助和指导。作为首个国家认定的二十四节气研究基地和中国烹饪协会认定的中国养生美食文化之乡,平度拥有丰富的物质基础和资源优势,平度市委市政府对养生美食文化研究给予了高度重视和大力支持。中国烹饪协会将继续与平度携手打造“顺时养生·食在平度”系列品牌活动,把二十四节气养生美食文化国际论坛打造成落实国家“一带一路”战略、搭建养生美食文化交流国际化品牌的重要活动。

  任海涛在致辞中代表山东省商务厅对论坛的举办表示热烈祝贺,向大家的到来表示诚挚的敬意。他说,我们欣喜地看到近年来平度市积极顺应新时代人民群众对健康生活、健康养生美好愿景的向往,提出了“顺时养生·食在平度”品牌建设规划,依托当地19种地标农产品资源,大胆尝试,拓展提升养生美食产业功能,逐步形成了美食+食材、美食+食养、美食+电商、美食+文旅的三产融合发展链,并从去年开始,联合中国烹饪协会共同举办中国养生美食文化节,大力推动倡导健康美食文化,打造了弘扬养生美食的新平台、新品牌,有力地推动了一产提质、二产增值、三产繁荣,在农村产业振兴方面探索出一条可复制可推广的发展模式,取得了可喜成绩。希望平度市充分利用养生美食文化节这一平台,用好用活“顺时养生·食在平度”这个创新性品牌,进一步完善相关产业链,做大做强养生美食产业,带动农村三产融合发展。同时认真总结利用好此次论坛的丰富成果,以二十四节气养生美食文化为纽带,以美食为载体,积极鼓励有实力的餐饮企业走出去,全面深化与“一带一路”沿线国家的经贸合作,将中华饮食文化发扬光大。

  张杰在致辞中代表平度市委、平度市人民政府和140万热情好客的平度人民,对领导嘉宾的到来表示热烈欢迎,对大家长期以来关心、支持平度发展表示衷心感谢。他说,乘着上合组织青岛峰会的东风,我们迎来了二十四节气养生美食文化国际论坛的召开,这是“顺时养生·食在平度”品牌建设的一件大事。健康中国始于顺时生活。推广节气养生理念,平度有深厚的文化底蕴、厚实的产业支撑、独特的自然禀赋。近年来,立足平度优势资源,我们借力国家中小城市综合改革试点,依托首个全国养生美食文化之乡,启动了“顺时养生·食在平度”品牌建设,重点实施1个品牌、4个示范区、2个基地工程,构建以特色地标产品为引领的养生美食产业链,打造三产融合发展新样板。1个品牌,即丰富“顺时养生·食在平度”品牌内涵。4个示范区,即建立养生食材生产示范园区,建立养生食材加工示范园区,建立养生食材采购示范园区,打造生态食养旅游示范区。2个基地,即建设养生美食人才培养基地和养生美食研发基地。文化相通,民心相融。我们相信,二十四节气养生美食文化国际论坛的举办必将架起平度与“一带一路”沿线国家沟通的桥梁,以节气养生促交流、以美食文化促发展,让悠久的中国节气养生美食文化造福各国人民。“顺时养生·食在平度”。热情好客的平度人民期待各位领导、嘉宾,论坛之余在平度走一走、看一看,体验平度厚重的节气养生文化,畅享平度美食美景,感受平度发展活力。

  姜俊贤和李虎成共同为演讲嘉宾颁发纪念牌匾,随后演讲嘉宾进行主旨演讲。会前还观看了“顺时养生·食在平度”纪录片。下午,二十四节气养生美食文化国际论坛继续举行。当天,美食嘉年华活动也已全面启动。(平度市商务局)

 

首届全国养生食材交易会在平度举行

9月9日上午,首届全国养生食材交易会启动仪式暨《顺时生活·食在平度》图书首发式在平度市李园街道的马家沟芹菜产业园举行。中宣部原秘书长官景辉,联合国资深官员陈峰,中国常驻联合国教科文组织代表团原文化官员苏旭,政协山东省委员会提案委原主任于冲,中国烹饪协会副会长边疆,平度市市委书记张杰,青岛农业大学副校长牟少岩,国家高级公共营养师、食疗养生作家陈允斌,平度市市委副书记、市长李虎成,市人大常委会主任张健,市政协主席郭萍,市委常委、宣传部长刘波,副市长徐广举,市政协副主席崔传富等领导嘉宾出席。

    李虎成在致辞中对领导嘉宾的到来表示欢迎,他说,平度农业生产条件得天独厚,是国内唯一粮油肉果总产均跨入百强、拥有国家地标农产品最多的县级市,也是全国优质果品生产基地和山东省重要的出口创汇蔬菜生产基地。好山好水不仅孕育了平度的好食材,更积淀了深厚的节气养生文化,以西汉徐万且“二十四节气”为基点,逐步演变形成了大味中庸、四时食疗、节气养生的独特美食文化。为更好传承和弘扬平度节气养生文化,普及节气养生知识,今年,我们对好食材好食谱进行了系统挖掘整理,精心编辑出版了《顺时生活·食在平度》图书。这是一本集地方美食、烹饪、历史、养生、旅游于一体的美食图书,以二十四节气为主线,从气候、物产、食材、菜品等多个方面,指导广大养生美食爱好者顺时生活、科学养生。

    李虎成表示,依托众多的优质养生食材,我们积极争取并最终促成了首届全国养生食材交易会花落平度。此次交易会以“顺时养生·食在平度”为主题,来自黑龙江、西藏、江苏等全国各地近千家农产品、调味品参展商和采购商将在这里开启合作之旅。同时,包括19种地标农产品在内的平度上百个品类产品也将集中亮相,充分展示平度“美食+食材”“美食+养生”的产业优势,助力乡村振兴崛起。作为东道主,平度将以此次交易会为契机,进一步丰富完善“顺时养生·食在平度”的品牌内涵,也真诚欢迎全国各地参展商采购商来平洽谈合作、携手共赢。

    随后,《顺时生活·食在平度》图书首发式举行,与会领导嘉宾为平度市商务局、农业局、气象局、旅游局等单位授书。

    领导嘉宾共同按下水晶球,开启首届全国养生食材交易会大幕。

    徐广举主持仪式。仪式结束后,与会领导嘉宾参观了养生食材交易会、平度养生美食文化体验馆。仪式开始前,领导嘉宾参观了马家沟芹菜博物馆。

当天上午,二十四节气养生美食文化菜点名师大讲堂在华韵美爵大酒店举行。下午,与会领导嘉宾到大泽山镇实地参观了大泽山葡萄农创体——高氏庄园、葡萄大观园。

                             (平度市商务局)

 

平度近40万亩大花生进入收获期

机械化收获率达到88%

秋日阳光洒在大地上,平度处处弥漫着花生的清香气息。满脸洋溢着收获喜悦的农民们伴随着花生联合收获机的轰鸣声,擦着额上的汗水,感叹道:今年风调雨顺,又是一个丰收年。

    在李园街道郭家烟村,花生联合收获机正在田间穿梭。正在收获花生的村民徐学斗正喜滋滋地查看着花生的长势。“今年花生生长的主要时期雨水充足,我家的花生挂果率高、籽粒饱满。预计亩产能够达到1000斤以上,比去年多将近300斤。”徐学斗提起一把花生,笑得合不拢嘴。

    “目前我市的花生机械化综合水平已达到80%,随着先进机械的研发推广,今年机械化收获率预计将达到88%。”平度市农机局相关负责人介绍道:“德盛今年将花生联合收获机进行了改良,花生掉果的数量进一步降低,可以减少人工投入,机械化作业的优势更加凸显。”

    据平度市农业部门专家介绍,近期天气晴朗,适宜花生收获,预计全市40万亩花生在九月下旬将全部收获完毕。

                             (平度市商务局)

 

全国首个养生美食食材集散地落户我市

9月9日上午,中国烹饪协会养生美食食材集散地授牌仪式在平度市政府招待所举行,标志着全国首个养生美食食材集散地花落平度。中宣部原秘书长官景辉,中国烹饪协会副会长边疆,联合国资深官员陈峰,中国常驻联合国教科文组织代表团原文化官员苏旭,平度市市委书记张杰,市委副书记、市长李虎成,市政协主席郭萍,市委常委、宣传部长刘波,市政协副主席崔传富等领导嘉宾出席。

  边疆在讲话中说,平度拥有丰富的食材资源和深厚的节气养生美食文化,此次中国烹饪协会将养生美食食材集散地落户平度,双方共同打造全国养生美食食材集散和美食食材认证的重要枢纽,这不仅能够满足广大人民群众日益增长的美好生活需要,而且能够提升产品附加值,助推当地经济社会发展。今天授牌是一个新的开端,希望平度能够增强互联网思维,打造中国烹饪协会与平度市深入合作的新品牌。中国烹饪协会将发挥自身优势,汇聚众多企业力量,全力支持平度将集散地建设成为全国餐饮业新的关注点,打造地方经济发展新的增长点。

  张杰在讲话中感谢中国烹饪协会对平度高质量发展的支持。他说,中国烹饪协会养生美食食材集散地落户平度,对于平度经济发展,城市形象、品质、品牌提升具有重要意义。我们将以授牌为新起点,抓住有利机遇,借力全国首个养生美食文化之乡和全国首个养生美食食材集散地,坚持世界眼光、国际标准,强化创新思维、专业思维、互联网思维,集中资源集中力量,把集散地做好做大做强。希望中国烹饪协会充分发挥优势,双方共同努力,推动养生美食食材集散地建设早见成效,让城市发展从中受益,让广大群众得到更多实惠。

  边疆代表中国烹饪协会授牌,李虎成代表我市接牌。

                                    (平度市商务局)

 

平度市新河镇农产品质量安全毫不松劲

“我喜欢吃韭菜,前几年到集市买韭菜时,生怕买到毒韭菜。现在经过整治,农药店里不许卖高毒农药了,韭菜种植户使用生物农药种植,我可以放心吃韭菜了。”平度市新河镇灰埠村的徐大爷高兴地说。新河镇通过开展国家农产品质量安全市创建活动,构建“政府负总责、镇村有机构、经费有保障、监管到基地、检测全覆盖”的工作机制,将农产品质量安全管理工作纳入全镇经济和社会发展规划。

    该镇牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,把农产品质量安全作为转变农业发展方式、坚持“产出来”和“管出来”两手抓两手硬,全面推进生产标准化、发展绿色化、经营规模化、产品品牌化、监管法制化,全力保证农产品质量安全。“通过印制农药安全使用明白纸、村庄喷涂固定性标语、组建农产品质量安全档案等形式宣传农产品质量安全重要性,动员村民人人参与其中。”该镇分管农业负责人说道。

    据了解,今年来,新河镇进一步健全完善监管体系,落实监管机构、人员职责、办公场地和仪器设备等方面,建立完善农产品质量安全各项制度,制定相关标准、规程等。组织农产品质量安全监管及检测人员培训40学时。建立农产品生产质量安全责任机制和承诺机制,对生产基地的农产品进行监督抽查、日常巡查与质量监测,对农产品产地环境与农业投入品进行监督执法检查,多措并举推进国家农产品质量安全市创建。          (平度市商务局)

 

联合执法保障畜牧业健康发展

日前,平度市畜牧兽医局和平度市综合行政执法局、交通运输监察支队开展为期一个月的动物调运联合执法行动,防控动物疾病传播。

    行动中,市畜牧兽医局建立了高速日常调运劝返协调机制,组织人员与青新、沈海、荣乌、潍莱四条高速的12个收费站对接,做好日常调运劝返等防控工作。加强部门联动,联合交通运输监察机构和执法单位,对途经、进入平度市的畜禽及其产品运输车辆进行检查并查验《动物检疫合格证明》。

据介绍,平度市畜牧兽医局在联合执法行动开展前期,积极开展了对养殖户、屠宰场、经营主体的检查排查,每日上报排查情况,同时积极做好应急准备和宣传工作,向养殖户发放动物疾病防控明白纸,并对工作人员进行防控技术培训。下一步将建立有效联防联控协调机制,加强执法检查,进一步保障全市畜牧业健康发展。(平度市商务局)

 

采用意大利种植技术60万斤葡萄未熟已售罄

采用意大利种植技术,改变葡萄传统的生长模式以此提高品质,平度市一合作社今年种植的60万斤葡萄还没成熟,却早已被预定一空。

     8月下旬,平度市东阁街道“鲜果绿园果蔬种植专业合作社”300亩葡萄园内,合作社负责人展绍君带领几十名工人,在园内专心致志进行田间管理。合作社2014年成立,种植近300亩克瑞森无核葡萄,全部采用遮雨棚设施种植技术,省内面积最大。“葡萄种植最怕雨水,被雨水淋后容易生病。采用遮雨棚设施,避免雨淋,葡萄病情明显减少。”谈起多年积累的葡萄种植,展绍君说。

展绍君种植的葡萄生产周期长,10月底才能成熟,但耐储存、甜度高、口感好、风味佳,加上采用意大利种植技术,并全年施用有机肥,保证品质,虽然每年卖价高,却不愁销路。2016年出产40万斤,全部出口泰国。2017年出产60万斤,不等出口已被国内客户抢购一空。而今年预计出产60多万斤,也已被国内客户预定完毕。

传统葡萄种植,树干低矮,不利于通风,温差低,导致葡萄上色与甜度都很不理想。展绍君一位朋友在意大利一座葡萄农庄担任园艺师,展绍君向他虚心取经,又在葡萄园内细心钻研,总结出一套独到的种植秘术:将葡萄树干拉高,枝条抻开,改变葡萄传统生长模式,“如此一来,通风好,温差变大,葡萄品质增加。同时也更省工、省肥料,原先一亩地要投入5000元左右的人工费与有机肥,现在能够降下一半。”展绍君说。

去年,展绍君合作社种植的葡萄行市很好,一斤高达7元,入冷库储存几个月后,能够达到一斤12元。种植葡萄获得成功的展绍君,不忘带动乡邻一起增收致富。他流转的300多亩土地,每年支付流转费高达30余万元,而常年雇用几十名农民管理葡萄园,工资支付近百万。周边村庄的村民前来取经,从种苗到技术到市场销售,展绍君也都倾囊相授,毫不藏私。                      (平度市商务局)

 

蔬菜价格“上天”原因何在

据农业农村部网站公布的数据,全国的蔬菜价格已经连涨7周。8月10日开始的一周,农业农村部对全国286家产销地批发市场19种蔬菜的价格监测显示,黄瓜、芹菜、大葱、大白菜和白萝卜价格环比涨幅较大,黄瓜涨幅最大,达到9.0%。

据农业专家分析,恶劣天气对蔬菜的影响主要有两个方面,一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘的影响,或者对运输的影响,使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中。二是对后期的影响,比如在播种的时候,天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟;正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产;在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等,不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应,甚至造成一茬蔬菜的减产,影响的时间可能会长达数周甚至1至2个月。

关于后期菜价走势,分析师崔晓娜认为,目前正值各大高校开学前夕,高校等单位食堂需求增加,将会支撑全国蔬菜价格进一步上涨。但随着秋季蔬菜供应量逐步增加,菜价上涨将得到抑制。农业专家提醒,面对阴雨天气,菜农要尽量做好防护措施,随行就市。短期蔬菜价格因有需求拉动暂时不会出现大幅下滑,待秋季蔬菜上市供应之后,9月中下旬行情将因供应量加大而有走弱可能。在雨季当中,农民需密切关注天气变化,尽量提前做好防护措施。销售方面随行出货,切勿过度惜售待涨。  (平度市商务局)

 

为葡萄节食品安全保驾护航

自第332届葡萄节开幕以来,平度市食药监管局大泽山监管所全体监管人员构筑“驻点督导、重点督查、巡回检查”的食品安全监督保障体系,为葡萄节食品安全保驾护航。
    针对辖区实际,制定保障工作方案,采取纵向到底,横向到边的监管模式,同上级部门学习业态监管方式方法,取经重大活动保障经验,并及时汇报保障情况。同时联合镇食安办、公安局等相关部门,开展联合执法,借助多方力量,形成高压态势。该局组织监管人员提前介入,对大中型商超、食品便利店进行全面检查。对农家宴从业人员资质,进货查验,原料贮存,后厨卫生,餐饮具清洗消毒等进行重点检查。目前,共检查食品流通和餐饮业户90家,签订《食品安全承诺书》90份,下达责令改正通知书8份。同时,充分利用食品快检设备对美食嘉年华驻扎的食品摊贩食品原料进行快检,全天候公开投诉举报电话12331并扩大知晓范围,确保葡萄节和美食嘉年华成功举办。  (平度市商务局)

 

“商标兴市”打通产业发展新路径

立秋刚过,位于平度市南村镇的青岛顺科农牧科技发展有限责任公司里,一派热火朝天的景象,员工们正在将鸡蛋装进精美的包装箱,准备销往周边的大型超市,包装箱上印有醒目的“顺科”商标。据公司负责人介绍,多亏了平度市市场监管局引导企业注册了商标,才进一步拓展了市场,提高了收益。

近年来,为配合大众创业、万众创新和新旧动能转换工作,平度市市场监管局以“商标兴市”为工作目标,通过大力宣传商标知识,提高市场主体商标意识,引导市场主体及时注册自己的商标,收到了良好效果。我市市场主体逐渐由过去“傍名牌”变为精心经营自己的商标、品牌,商标侵权案件呈下降趋势,今年上半年商标侵权案件发案率比去年同期下降了20%。全市产业模式开始由“给他人做嫁衣”的低端产业向创自己的牌子、给自己打工的朝阳产业转变。

今年上半年,平度市就新增注册商标申请2081件,比去年同期增长64%,全市有效商标注册总量达到了7695件。

                             (平度市商务局)

 

冰糖心苹果成新“网红”

一提到冰糖心苹果,大家自然会想到自新疆阿克苏。而在平度市大泽山镇的一处庄园内也结出了冰糖心的苹果。而与阿克苏苹果不同的是,这种冰糖心苹果现在就上市了,并不需要等到深秋。这种新品苹果取名“初恋”,一上市就在网上预售一空成新“网红”。

在平度市大泽山镇芝莱山畔的葡老大庄园的苹果田里,踏着厚厚的草,映入眼帘的是挂满了枝头的一个个黄绿色的苹果。庄园经理张元波随手摘下来一个,用水果刀沿中间切开现场展示。“你看这里的苹果,切开之后都有一块一块的透明状物质,这就是冰糖心。入口品尝,汁多味甜,口感清脆,确实有冰糖的味道。细品一下,甜中带一点点酸的,所以我给它取名叫‘初恋’,酸酸甜甜的味道正好符合。”张元波说道。

正在果园内工作的张日新对这种苹果赞不绝口。“我长这么大,种了几十年的苹果,这是第一次吃到这种全是冰糖心的苹果,特别脆甜可口。由于是第一年种植结果,所以总经理会让他们摘一些分给周边村民品尝,让他们提意见。村民们普遍反映,从来没吃过这么甜的苹果。”张元波的新品苹果第一年种植,就获得了成功。

为什么这里的苹果这么好吃呢?张元波给出了答案。这里的苹果主要得益于“地利人和”。“地利”是大泽山独特的气候条件。张元波指着地上的土壤说:“这里的土质是沙质的,全是风化料土质,本身就适合苹果生长。最重要的是这里昼夜温差也比较大,光照充足,所以苹果的糖度能够累积起来,因此才能造成这种糖心的现象。正常的冰糖心应该在10月份左右形成,在大泽山这儿,不到九月份就已经形成了。”“人和”是利用半自然农法进行种植。“第一,整个庄园不用除草剂,全靠人工和物理除草。第二是使用驱鸟器来防止鸟类的啄食。再者使用肥料方面,全部用有机肥。这样既能保证产品的无公害,同时也能保证苹果的口感更加酸甜可口。”谈到自己种植的苹果,张元波满脸骄傲。

据张元波介绍,今年春天,他从一个朋友那里接手了这200亩庄园,里面有200亩葡萄,40多亩大樱桃和20多亩苹果。一开始的时候,他也并不知道有这种冰糖心的苹果,今年7月份,在一次整理果园的时候发现了这种独特的冰糖心苹果,这个品种大约有5亩左右。在他们的精心料理下,苹果渐渐长大成熟,他就尝试性地在朋友圈里发了几张苹果的照片,没想到点赞和询问的特别多。“我粗略估算了一下,现在苹果刚刚开始采摘,从微信上预定的客户就已经将所有的苹果预定完了。”张元波说,下一步,他将扩大种植面积,将这种“初恋”苹果打造成平度响当当的品牌,推向高端市场。                        (平度市商务局)

 

4种地标产品年产值近20亿元

平度市旧店镇地标产品铺就产业振兴大道

平度市旧店镇拥有“旧店苹果”“祝沟草莓”“祝沟小甜瓜”“大田薄皮核桃”4种地理标志保护农产品,是全市地标产品数量最多的镇。该镇抓住地标农产品这块“金字招牌”,以此为引领大力发展种植、观光旅游、休闲采摘等产业,铺就了一条乡村产业振兴大道。

目前,旧店镇果品种植尤其是苹果、草莓等地标农产品种植成为当地农民增收的重要路径。该镇仅4种地标农产品种植面积就达10万余亩,其中苹果7.6万亩、草莓1万余亩。据了解,去年仅苹果产量就达1.6亿公斤,产值超过10亿元。

旧店苹果2009年获得农业部绿色食品认证,2010年通过农业部农产品地理标志登记。主要品种有嘎啦、乔纳金、红富士等,所产苹果糖度在14.5度左右。“我家种了5亩苹果,好的时候每年收入五六万元。今年的苹果再有一个多月就能收获了,而且价格看好。”旧店镇李家埠村村民宿林平笑着说。

旧店镇位于我市东北部,独特的山地丘陵地貌,为苹果种植提供了良好的自然条件。“旧店苹果产区昼夜温差大,所产苹果甜度高,果味浓郁、外形漂亮,目前,海外市场主要销往中东地区。”青岛旧店果品专业合作社负责人张冠军说。

全镇目前共有果品及相关产业合作社103家,通过合作社带动,农民种植技术水平和苹果产量得到很大提高。“合作社统一配药,还有专家定期实地指导,苹果的产量和成色都很好,就等着丰收了。”旧店镇李家埠村村民王代文说。

旧店镇采取“龙头企业引领、合作组织带动、能人大户示范、集中连片发展”的措施,大力实施现代矮砧苹果等工程,进一步发挥优势,促进苹果产业转型升级。

该镇山多林多、空气清新、泉水多,适宜草莓的生长,其中以“祝沟草莓”最富盛名,草莓种植美了农村、富了农民。“我家的草莓个头大、果型好,很受欢迎,一年利润能有六七万元。家里有了积蓄,去年装修了新房子,日子是一天比一天有盼头。”东店子村村民隋卫丽满脸喜悦。

“祝沟草莓”种植已有30余年历史,从上个世纪80年代中期开始引种,成立草莓专业合作社,2010年通过农业部农产品地理标志登记。目前,种植多以“戈雷拉”“明宝”“丰香”等品种为主,使用智能大棚等先进科技和传统相结合的方法进行种植管理,产品品质优、营养丰富,耐储存。

通过合作社联系供应商,草莓供不应求。“我们的草莓都是订单式购买,先预定,所以不愁卖,甚至是不够卖。”青岛道乐果蔬专业合作社理事长丁华说,现在一亩草莓能产5000斤左右,每斤均价约13元,这样算下来一亩地就能收入6万元左右,村里许多人都靠种草莓奔上了小康。

此外,旧店还有两种地标产品,分别是健脑佳品大田薄皮核桃和香甜酥脆的祝沟小甜瓜,两者同时在2011年通过农业部农产品地理标志登记。其中,大田薄皮核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了,俗称“鸡蛋皮核桃”。而生长在小沽河沿岸的祝沟小甜瓜,则以味道甘甜、清香袭人、营养丰富抓住了人们的味蕾,受到大众喜爱,畅销全国。

旧店镇拥有4种地标产品,年产值近20亿元,并依托优越的自然资源,发展休闲观光、旅游采摘等产业,进一步促进乡村产业振兴。“下一步,我们将充分发挥地标农产品优势和生态环境优势,探索创新农业发展、农民增收新路径,推动乡村振兴。”旧店镇相关负责人说。(平度市商务局)

 

“豆芽姐”致富有新招

在平度市新河镇庚家村,有个著名的“豆芽姐”孙桂欣,她通过种植绿豆芽走上了增收致富的道路。

孙桂欣种植豆芽已经2年多了。与别人家的水缸培育法不同,她种的绿豆芽都是种在地里,且每批豆芽都要更换一批土壤,以保证豆子能够充分吸收土地的养分。这样产出的豆芽营养丰富且绿色环保,不少食堂和饭店都慕名而来,成了她的固定客户。

孙桂欣说,一开始听朋友说种豆芽挣钱,就想试一试,去外地学了半个月,回来就尝试种了一点,没想到一经种植就获得了成功。据孙桂欣介绍说,绿豆芽的生长周期很短,夏季5天成熟,冬季15天就可收割,平均每斤豆子就能产出7到8斤绿豆芽,投资小且收益快。
    掌握技术后,孙桂欣马上投资8万元,在村西头建起了一个占地一亩二分的小型恒温棚,夫妻二人专心致志种植绿豆芽。经过精心培育,去年一年时间,就产出了20万斤绿豆芽,按照常年1.2元每斤的价格,年收入超过了20万,孙桂欣怎么没有想到,这小小的绿豆芽竟能让她这一亩二分地生出这么多的财富。

望着棚里嫩绿的豆芽,孙桂欣信心满满。她告诉记者,目前,她正在修建第二个种植大棚,进一步扩大规模。“村里的人有些想跟我学的,我也教着他们怎么种植,大家一起增收致富!”                   (平度市商务局)

 

“农创+名品+电商”趟出脱贫富民新路子

今年以前,平度市田庄镇后柳坡村连续多年集体经济收入为0,属于“空壳村”。青岛市驻田庄镇“第一书记”张明到村后,立足村庄农产品丰富、质量高的特点,打造“农创+名品”模式,拟定了“造血”式的村集体创收方案。

通过协调1000万元的外部投资,今年4月正式注册成立青岛惠促食品科技有限公司,注册了“地怡黍记”产品品牌,该公司收购田庄镇及周边的优质花生、西红柿、杂粮、面条等产品,经营各种优质、安全、原生态的农产品。公司每年拿出一定的利润反哺村庄,作为村集体的经济来源,实现经济空壳村的长期脱贫。

依托田庄电商平台,依据“名品+电商”模式,通过包装、销售,让田庄镇高质量农产品销往全国各地,带动当地村民致富。

村民实现致富,集体实现增收后,张明与村干部商议,利用集体收入并筹集资金,对村内出行利用率高、受益人数多的部分道路进行硬化,解决村民出行难问题;随后,用10多万元为村庄打井,安装净水设备,该村民生活生产用水得到保障;又用5万元,为全村安装LED路灯,提高了村民夜间出行安全性。如今的后柳坡,村庄环境优美,集体经济壮大,百姓安居乐业,走出一条党建引领、产业融合的脱贫富民新路子。                (平度市商务局)

 

平度市畜牧兽医局扎实做好

国家农产品质量安全城市创建工作

平度市畜牧兽医局按照全市创建国家农产品质量安全城市推进工作会议要求和任务分工,加强组织领导,明确责任分工,抓好工作落实,扎实推进创建工作。

成立创城工作领导小组,将创建工作按职责分配到各个相关科室,层层抓好落实,严格实行网格化管理,使每个畜牧业户的监管都落实到实处。

通过各类培训班,加大创城工作宣传。目前,共举办畜产品质量安全监管人员相关培训15期,培训379人;畜牧业经营业户班15期,培训1300余人;各类畜产品安全生产培训班共5期,培训500余人,进一步提高了全市畜牧业户的质量安全生产技术和安全生产水平。

对养殖生产企业(基地)、兽药、饲料生产经营企业、定点屠宰企业等各个领域开展专项执法检查,出动执法人员5000余人次,检查养殖企业300余家;兽药饲料生产经营企业103家,取缔无证经营业户1家;检查畜禽定点屠宰企业6家。各类违法案件共计罚款人民币27.86万元,增强了经营者的畜产品质量安全意识和守法意识。积极开展“两抽检一服务”工作。根据检测计划,目前全市开展瘦肉精检测46517批次,完成青岛抽样检测样品1200余个。近日,准备做好各类畜禽产品的定性定量检测,确保我市农产品质量安全,扎实做好国家农产品安全城市创建工作。

(平度市商务局)

 

蔬菜价格上涨预计9月份回落

据市场价格监测数据显示,8月下旬平度市产地批发市场蔬菜价格大幅上涨。截至到8月28日,蔬菜市场均价5.1元每公斤,环比大幅上涨32.12%,同比上涨15.12%。本月通过对32种蔬菜的监测,有25种蔬菜价格上涨,上涨率为78.13%。其中香菜、山药、青萝卜等22种蔬菜价格涨幅超过10%,16种蔬菜价格涨幅超过20%,10种蔬菜价格涨幅超过30%,其中香菜价格涨幅最大,环比上涨244.54%,同比上涨178.15%。

  据平度市农业局相关负责人介绍,此次蔬菜价格大幅上涨的主要原因有两方面,一是季节性上涨,每年8月是蔬菜上市淡季,天气炎热,蔬菜生长减缓,产量下降,受供求影响价格上涨;二是受台风和高温多雨天气影响,部分叶菜类价格上涨,外地菜进入我市菜量减少,外地采购商在我市采购量增加,致使市场价格上涨预期增加,我市蔬菜供应阶段性偏紧,导致价格大幅上涨。

随着秋季应季蔬菜的大量上市,预计9月份,蔬菜价格将会持续回落,10月下旬前后开始触底回升,鲜菜价格有望逐步回落。                    (平度市商务局)

 

上合组织青岛峰会期间

平度市提供的畜产品监测合格率100%

    上合组织青岛峰会期间,平度市畜产品生产基地提供了12个品种、27.871吨畜产品,监测合格率均为100%,圆满完成了供应保障任务。

11号生产基地的饲养档案上,清晰规范地记录着用料、用药、免疫、死淘、无害化处理等数据。“我们设立了专门的兽药存储室,严格控制进药的种类和使用,并对每一批次兽药均做好留样备检工作。对饲料也是如此,每一车料、每一个料仓都做好了留样备检工作。”平度市畜牧局驻点监管工作人员罗存敏说。

据了解,自承担上合组织青岛峰会畜产品供应保障任务以来,平度市畜牧局坚持以任务为中心、以安全为底线、以服务为要旨、以供应基地监管为重点,监管、培训、调度、协调多措并举,全面加强畜产品质量安全监管。“通过签订责任书、开展现场培训演练、实施全程视频监控、强化对接协调等,把住每一个关口,确保不合格产品走不出田间地头。”该局相关负责人说。      (平度市商务局)

 

巧打时间差明算经济账

金秋季节,平度市仁兆镇青岛菜之都蔬菜专业合作社里一片繁忙景象,过称装车、出库入库、分拣包装大葱和包心菜的工人紧张有序地工作着。“每天出入保鲜库的蔬菜平均150吨左右,产品打冷后全部发往广东、云南、杭州等地,还有出口到阿联酋、迪拜、巴基斯坦等国家的。”合作社理事长李钦喜说,该社针对当地菜农种植特点,建起冷库,随着季节把蔬菜在地头收购,直接销售,大大方便了菜农,减少了销售成本,深受农民欢迎。

    为了更好地服务合作社社员和村民,李钦喜带领农民走科技发展道路,聘请专业技术人员为社员免费提供蔬菜种植技术,帮助购买优质蔬菜品种,使菜农们的蔬菜种植水平得到很大提升,优质蔬菜逐年增加。每到蔬菜收获季节,合作社就帮助社员销售蔬菜,解决菜农们运输无力、销售无门的问题。

前几年,合作社不断壮大,村民的蔬菜产量也上去了,然而问题也来了——新收获的蔬菜如果三五天内等不到客商收购,就会腐烂变质,造成经济损失。另一方面,外地客商如果来自较远省份,蔬菜在运输途中也会腐烂变质,因此,前来收购蔬菜的客商多为本省县市或邻近省份,这在一定程度上限制了蔬菜需求量。

李钦喜瞅准了这条商机,紧接着就进行市场考察。经过考察后,合作社马上筹资建立起制冷保鲜库,将暂时卖不了的蔬菜放进冷藏库,让农民不用担心蔬菜的存放问题,而客商在蔬菜产地就能实现蔬菜冷藏,保证了蔬菜运到市场的新鲜程度,为菜农和客商架起了方便桥。李钦喜笑呵呵地说,蔬菜放进储藏保鲜库,打的是时间差,算的是经济账,让菜农们储菜增收,这就是新建的1000吨蔬菜储藏保鲜库给菜农们带来的大实惠。

在蔬菜分级和包装入库的过程中,每天需要人工二、三十人,从春天销售大头菜开始一直到大姜入库,前前后后有9个月的时间,每人每天能挣200到300元,这为附近的部分百姓解决了就业难题,为他们带来经济收入。合作社新建的蔬菜储藏保鲜库也为周边十几个村的菜农带来了便利,增加了收入。                      (平度市商务局)

 

平度田庄镇打造“星级农贸市场”

永盛路农贸市场位于田庄镇驻地,既是镇容镇貌的一扇窗口,也是田庄镇惠民、利民的重要举措。为了进一步提升永盛路农贸市场的经营秩序,自9月7日起,田庄镇组织执法中队对该市场进行统一规范整治。

以问题为导向 近年来,农贸市场在投入和管理方面有了一定的改善,但由于难以落实管理责任,市场周边经营业户存在占路经营等现象,周围环境较为脏乱,加剧了管理难度。为了给市场创造更好的经营环境,田庄镇积极协调相关部门,组织执法中队对市场经营范围统一划线,严格规范商户经营范围,要求商户在划线区域内经营,杜绝乱摆乱放等现象,加强周边市容秩序管理。

以托管为手段 本着对集市规范管理、市场运作的原则,田庄镇将永盛路市场进行委托管理,包括对集市的日常管理及设施维护等内容,要求管理单位安排专人对市场周边道路进行巡查,对占路经营、乱停乱放等现象集市清理整改,督促商家落实门前承包责任制,确保市场周边整洁有序。 以长效为目标 田庄镇将永盛路市场标准化运作作为日常重点工作,提高农贸市场管理人员责任;做好宣传教育工作,对经营业户和市民群众发放《关于加强镇容环境秩序管理的通知》,加强和摊点经营户的沟通,争取广大业户的支持;管理人员要安排专人专岗定期巡查,抓好日常工作,对存在的问题集市整改落实,确保各项工作能够长期有效运转。

目前,已完成对市场的划线工作,下一步,田庄镇将规范市场纳入常态化管理工作,进一步规范市场运作和经营秩序,打造模范农贸市场。(平度市商务局)

平度农民研究大葱机器人受关注

技校学生回乡创业近20载,“农机达人”渐成“农机创客”。在山东平度,刘德波的“创造”故事早已远近闻名。近日,农民日报以《刘德波:研发“大葱机器人”技校生成农机创客》为题,整合提炼了刘德波近20年来创业故事中的亮点和特点,特别是其多项发明专利中的“拳头”产品“大葱机器人”对当地产业发展和老乡致富产生的重要影响。

近年来,在平度“农创+”六种模式的浸润下,“大众创业、万众创新”的种子遍洒平度乡村的广袤田野,一个个像刘德波一样的“农民创客”正在拔节成长为乡村振兴的中坚力量。

人工栽大葱平均一天能栽0.7亩,10亩地需要10多天,而一台大葱移栽机一天就能轻松栽上10亩地。大葱移栽机的生产应用解放了劳动力,极大地提高了生产效率。这位大葱移栽机的研发者,就是山东省平度市高级技工学校毕业生刘德波,他不但发明生产了开沟起垄机、大葱移栽机、大葱收获机等一系列农用机械,还获得了5项专利证书。他用自己的不懈努力,成了远近闻名的农机创客。

日前,我们来到刘德波新建的工厂,位于平度市重庆路上的青岛澳世佳工贸有限公司。“小张,咱这台机器的耕深在10~600毫米,耕宽在10~1000毫米,所以这个角度一定要精准,才能配备不同型号的刀具。”刚一进工厂,笔者就看到刘德波在指导工人操作。“我们刚从仁兆镇那边搬过来,新招聘了一批技术工人,正在熟悉这个RX-4开沟起垄机的调整工作。”笔者了解到,眼前的这个工厂占地大约1万平方米,可生产开沟起垄机、大葱移栽机、大葱收获机等产品。

1996年,平度市仁兆镇的刘德波来到平度高级技工学校学习,专攻机械焊接并担任班长,毕业后分配到青岛东风汽改厂工作,从事底盘制造。刘德波感觉到这不是他想要的工作,他渴望自由研发,他渴望运用所学发明出农民所需的机械,2001年他毅然决然回到老家。仁兆镇是蔬菜种植区,长年种植大葱、大蒜、大姜等蔬菜。“我家里就种着十几亩大葱,从播种到收获,要经过播种、起苗、移栽、培土、收获5个环节,完全由人力、畜力操作,非常辛苦。”刘德波说,那个时候,他就想能发明一种可以种植和收获大葱的多功能机械,以减轻父老乡亲的负担。

刘德波回乡创业,父母将积蓄的5500元拿出来给他当创业资金。刘德波买了电焊机、切割机、手电钻等,搞了一个月,终于研发出手扶开沟起垄机,主要用来开沟、除草、培土。开沟起垄机一天可以开沟7~8亩,在这之前,靠人力一天只能开沟1亩地。“我先给村里人免费试用,用好了再让他们出钱买,没想到试用效果很好,销量很快就上来了。”刘德波说,当时开沟起垄机销售了500台,这是他收获的“第一桶金”,让他更加坚定自己的选择。

随后,刘德波陆续研制升级了开沟起垄机、开沟培土机、大葱移栽机、大葱收获机和田园管理机。经过上百次的试验,刘德波最终研制出一台大葱组合式一体机。“千万别小看了我发明的这台机械,既省时又省力,一台机械能抵30个劳力。”刘德波介绍说,一个成熟劳动力每天人工费用在280~300元,有了这台机器就能节省不少成本。大葱组合式一体机,被当地百姓誉为“大葱保姆”。

到目前,刘德波团队已经拥有5个发明专利,采用按需“定制化生产”的方式,一个订单7~15天的周期完成。一台大葱收割机一天可以收30亩地,这在之前是人力30天的劳动量。刘德波成功探索出一条“公司+农机合作社+创业基地+农机户”的农机产业化经营路子,从一位“农机达人”成长为“农机创客”。2016年,刘德波的发明还问鼎了中央电视台财经栏目《创业英雄汇》,并入选了“中国农业人才库”。

“我们的研发以及销售市场定位是中小型农机市场。全国有800~1000万亩大葱种植面积,大葱、大蒜都是生活必需品,需求量大。同时,农村青年劳动力不足且老龄化严重,农民渴望解放双手,机械市场潜力十分巨大。”刘德波介绍说,通过进一步提高移栽机的专业化和市场能力,实现大葱全程机械化,实现“种、管、收”一体化工作模式,单人就可以管理百余亩地。

在谈到如何进一步研发推广时,刘德波面露难色,“虽然每天都在进步,但依然存在人才少的问题。年轻人创新能力不足,甘愿扎根农村、了解农业、关注农民的人才匮乏。”不过,刘德波仍信心十足,现在他正着手研发新的机械,准备将精细化的管理模式逐渐推广到大蒜、大姜等农产品种植上。(平度商务局)

 

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