关于印发《2014年全市“菜篮子”商品质量 监测工作目标责任考核办法》及考核细则的通 知
作者:管理员    发布于:2014-05-27 08:54:57    文字:【】【】【

平度市商务局文件

 

平商字〔201417

 

关于印发《2014年全市“菜篮子”商品质量

监测工作目标责任考核办法》及考核细则的通         

 

 

各“菜篮子”商品质量监测单位:

    现将《2014年全市“菜篮子”商品质量监测工作目标责任考核办法》及考核细则印发给你们,望认真贯彻执行。

附件:1. 2014年全市“菜篮子”商品质量监测工作目标责任考核办法

2. 2014年全市“菜篮子”商品质量监测工作目标责任考核细则

 

 

                           平度市商务局

                            2014年3月22

 

附件一:

2014年全市“菜篮子”商品质量监测

工作目标责任考核办法

 

根据青岛市“菜篮子”商品质量监督检测中心《关于做好2014年全市“菜篮子”商品质量监测工作的通知》要求,为综合考核各“菜篮子”商品质量监测单位工作开展情况,促进全市“菜篮子”商品质量监测工作目标责任落实,按照“客观公正、注重实效”的原则,制定本考核办法。

一、考核范围

已纳入我市“菜篮子”商品质量三级监测体系的14个监测点。

二、考核内容

(一)组织领导。认真贯彻落实国家、省、市新时期“菜篮子”工作方针、政策,制定本单位“菜篮子”商品质量监测工作方案,领导重视,职责明确,任务落实到人。按时参加青岛市商务局、平度市商务局召开的会议,并做到不迟到、不早退。

(二)制度建设。建立质量检测、索证索票、购销台帐、结果公示、信息报送、协议销毁、质量追溯等管理制度,并抓好落实。

(三)人员管理。足额配置检测人员,检测人员应在取得检测资格证后佩证上岗,全面掌握市场抽样、样品处理、上机操作、结果判定等检测知识,并熟练操作。

(四)硬件管理。合理设置专用检测室(点),检测环境整洁,周边无污染源,检测设备齐全,状态正常,定期维护,妥善保管。

(五)质量监测。每日营业前完成对蔬菜等主要“菜篮子”商品质量抽检工作,并公示检测结果,留存检测样品。

(六)协议销毁。与蔬菜经销业户签订《市场蔬菜质量卫生安全责任协议书》,明确质量安全责任。对检测不合格蔬菜予以协议销毁。

(七)质量追溯。认真做好产品索证索票和产地、来源等信息的登记备案工作,蔬菜等农产品要能追溯到乡镇、村及种植户。

(八)信息报送。按规定时限和要求,及时向商务局报送“菜篮子”商品质量检测情况、“菜篮子”市场价格信息情况和市场分析情况。

三、考核方法

采取日常考核、季度通报和年度总评相结合方式。

(一)日常考核。市商务局蔬菜办负责对全市监测单位进行日常考核,每月对监测点考核一次,并依据考核细则,现场评分。

(二)季度通报。每季度末,市商务局蔬菜办对该季度考核情况进行汇总、通报。

(三)年度总评。年终,依据日常考核并结合新闻媒体、社会各界及广大消费者对各监测单位工作情况的反映,对各监测单位考核情况进行总评。

四、考核结果

(一)评价等级。考核成绩分优秀、良好、合格、不合格四个等级。得分90(90)以上,为优秀;80(80)90分,为良好;60(60)80分,为合格;60分以下,为不合格。

(二)结果应用。对考核成绩优秀的,予以通报表扬,作为全市“菜篮子”工作先进单位评选的重要依据;对不合格单位,予以黄牌警告,限期整改。对年内累计两次被黄牌警告的,取消其监测单位资格,并通过媒体予以曝光。对违反国家食品安全法律法规、工作弄虚作假或出现食菜中毒事件的,实行一票否决,取消其监测单位资格,并追究有关人员的责任。

 

 

 

 

 

 

 

附件二

2014年全市“菜篮子”商品质量监测工作

目标责任考核细则

                                    

目标要求

考核内容及扣分要素

 

组织领导

5分)

1、认真贯彻落实国家、省、市“菜篮子”工作方针、政策,制定本单位“菜篮子”商品质量监测工作方案,领导重视、职责明确。未建立工作制度或工作方案的,扣2分。

2、对“菜篮子”商品质量监测工作目标责任要细分到人,人员职责明确。目标责任分解不明确的,扣2分。

3、不按时参加会议的每次扣1分。

 

制度建设

5分)

建立质量检测、索证索票、购销台帐、结果公示、信息报送、协议销毁、质量追溯等制度。制度建立不全的,酌情1-5分。

 

人员管理

20分)

1、检测人员配置数量符合要求,其中,南村蔬菜批发市场须配置检测员6人以上,零售市场及集团消费“阳光食品工程”单位等2人以上。检测人员经青岛市监测中心技术培训合格,并取得检测资格证;检测人员着工作服,佩证上岗。人员配置未达规定数,每缺少1人扣5分;未取得检测资格证擅自从事检测工作,每次扣20分;检测人员未着工作服或未佩证上岗,每人次扣1分。

2、检测人员应熟练掌握抽样、样品处理等相关专业知识。专业知识掌握不够的,酌情扣1-5分。

3、检测人员能够按操作规程进行抽样、样品处理、上机操作、结果判断等工作。操作不够准确规范的,酌情扣5-10分;

 

硬件管理

20分)

1、有专门的检测室(点),检测环境整洁,无污染源;检测条件(如温度、湿度等)达到规定要求。无专用检测室、点或检测台,酌情扣15-20分;检测环境脏乱差,酌情扣2-5分;检测条件不符合要求,酌情扣2-5分;检测流程等图表未上墙明示,扣2分。

2、检测设备和相关器具配套齐全,摆放整齐,状态正常,定期维护,妥善保管;电子屏幕、公示牌等相关公示设施洁净、整齐、无破损。仪器设备配套不全、维护不善、器具脏乱,酌情扣2-5分;因保管、使用不当造成遗失、损坏,酌情扣2-5分。电子屏幕、公示栏或公示牌有破损、脏乱、悬挂不整齐等现象,酌情扣1-5分。

3、药品有专人管理,建立检测药品领用管理台帐。台帐填写及时、完整;药品领用和存放符合规定要求,无药品失效或浪费等现象。药品无专人管理,扣5分;未建立领用台帐,扣3分;台帐填写不规范,酌情扣1-2分;药品存放混乱,酌情扣2-5分;因管理不善致使药品出现失效、浪费等现象,酌情扣3-5分。

 

质量监测

20分)

1、每日在营业前完成规定蔬菜品种抽样检测工作,批发市场对规定品种实行全批次抽检。每缺一个品种扣3分,每缺一个批次扣2分。

2、市商务局蔬菜办随机抽检被考核单位经营的蔬菜进行结果比对,检测结果比对不一致,查实后,属于原单位问题的,每批次扣2分。

3、检测结果于营业前通过电子屏幕、公示牌、公示栏等向消费者公示。当日未公示,扣5分;公示不及时,酌情扣1-4分。

4、检测样品至少留存备查一天。未按规定时间留存备查,扣5分。

 

协议销毁

15分)

1、各监测单位须与蔬菜经销业户签订《市场蔬菜质量卫生安全责任协议书》,明确质量安全责任。未签订的,扣10分;签订不全,每缺1份,扣2分。

2、对检测不合格蔬菜,先封存,并于当日通过商务局蔬菜办报青岛市监测中心备案,次日作销毁处理。未上报的,扣3分;上报不及时,扣2分。

3、对检测不合格蔬菜,规范填写《青岛市市场协议销毁蔬菜备案表》,各方签字确认后,按规定时间和要求全部予以协议销毁。未填写或不规范,酌情扣2-5分;不合格蔬菜销毁不彻底,酌情扣5-10;未按规定时间销毁,扣5分。

 

质量追溯

10分)

1、认真做好产品索证索票和产地、来源信息的登记备案工作。未开展索证索票工作,扣3分;索证索票不规范、不全面或不及时的,酌情扣1-2分;未按规定留存票证,扣1分。

2、各监测单位或经销业户应建立蔬菜、猪肉等主要“菜篮子”商品购销台帐。未建立购销台帐,扣2分;台帐建立不全或未按要求准确填写,扣1分。

3、抽样时要随时落实样品具体来源、产地,产地或来源落实不到位,酌情扣1-2分。按照青岛市监测中心发出的不合格样品追溯函要求,及时查对、落实不合格样品具体产地。未追溯的每次扣8分;追溯不具体的(省内菜未到乡镇村或种植户,省外菜未到地市县),每次酌情5-8分。

 

信息报送

5分)

各监测单位应按规定时限和要求,及时统计、报送“菜篮子”商品质量检测情况未按时报送检测情况的,每次扣5分;报送内容不全或不规范,每次酌情扣1-4分。

 

其他

 

受到市级及以上部门表彰、被媒体宣传报道经验做法的,市级每次加3分,市级以上每次加5分。

 

当日未开展抽检,扣40分;未执行协议销毁制度,每次扣30分;被消费者投诉、举报或被新闻媒体曝光,查实后每次扣20分;违反国家食品安全法律法规、检测中弄虚作假或出现食菜中毒事件,取消监测单位资格。批发市场未完成下达的“菜篮子”商品定性定量检测任务的,酌情扣2-10分。

 

 

 

 

 

 

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